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第三季度利润跌幅超10%,全聚德第一股“糊了”
2021-03-28 [96119]
本文摘要:2018年10月18日晚间,全聚德(002186.SZ)公开发表了2018年第三季度报告,今年第三季度构建营业收入大约为4.87亿元,同比下降6.33%;归属于上市公司股东净利润大约为0.51亿元,较上年同期增加10.70%,时隔2018年上半年业绩完全衰退后,又陷于下降状态。

2018年10月18日晚间,全聚德(002186.SZ)公开发表了2018年第三季度报告,今年第三季度构建营业收入大约为4.87亿元,同比下降6.33%;归属于上市公司股东净利润大约为0.51亿元,较上年同期增加10.70%,时隔2018年上半年业绩完全衰退后,又陷于下降状态。第三季度的业绩下降也必要造成全聚德2018年整体业绩萎靡,第三季度报告表明,自年初至报告期末,全聚德总营收大约为13.63亿元,同比上升1.49%;整体净利润大约为1.29亿元,同比增加3.81%,整体营收与净利双叛,也使全聚德第四季度以及未来经营充满著挑战。同时,全聚德也对2018年整体年度经营业绩作出预计,2018年度归属于上市公司股东的净利润变动幅度-15%~15%,且净利润为正值,不属于扭亏为盈的情形;预计2018年度归属于上市公司股东的净利润变动区间大约为1.16亿元~1.56亿元,相比于2017年的1.36亿元,预计也表明其业绩会有明显提高,甚至有可能之后呈现出下降趋势。

回应,业内人士向《五谷财经》特约、独家撰稿人王诣予回应,全聚德的业绩萎靡,也是目前在餐饮市场消费结构变化背景下,一些老字号品牌渐渐转入瓶颈期的缩影,业绩快速增长上升甚至衰退,竞争力也不比从前;同时,一些新兴品牌凭借其在新的消费模式下销售渠道、产品价格以及多元化发展优势,渐渐守住更好的市场份额,增长速度较慢;而主打高端老字号品牌一家独大的时代早已沦为过去,更加多的品牌进驻餐饮服务行业,在给消费者更大自由选择空间的同时,也使行业竞争空前白热化。“如今全聚德的顾客主要是各地来京的游客,基本归属于重复使用消费,本地人很少流连。

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”营销专家李婷称之为,全聚德虽然保有了老字号承传,但在菜品创意和店面升级方面投放严重不足,再加价格偏高,减少了消费者的到店成倍。另外,主打高端的全聚德烤鸭店缴纳服务费也为广大消费者所诟病,这些种种因素归根结底,是老字号全聚德的营销模式没跟上日新月异的消费结构变化,在目前餐饮消费渠道以及市场需求多元化的时代,全聚德无非有些“落伍”。相比之下,擅于创意的大董烤鸭,价格亲民的四季民福烤鸭等更加能获得消费者的注目,同时,近年来酱卤产品的发展也给消费者带给更加多口味上的自由选择,这些都对全聚德造成了一定程度的冲击。

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中国食品产业分析师朱丹蓬向《五谷财经》特约、独家撰稿人王诣予回应,全聚德的业绩上升,一方面是受到整体消费环境的影响,此外近几年网红餐饮的高速发展,对其也有一定冲击力。在主营业绩下降的同时,其未来经营的资金周转能力也面对严峻考验,自我肝脏功能“纳敲警报”。报告表明,2018年第三季度,全聚德经营活动产生的现金流量净额大约为0.72亿元,同比增加41.52%;年初至报告期末,经营活动产生的现金流量净额大约为1.27亿元,同比增加39.70%,主要是营业收入同比有所上升及缴纳员工薪酬资金流入所致。

回应,全聚德方面回应,2018年公司环绕多品牌核心区的现代生活方式餐饮品牌运营商新的定位,持续探讨品牌系列化、连锁化的发展战略,减缓前进"提质、拷贝、产卵和管理升级"行动策略向两翼发展,产品升级、品牌拷贝产卵、管理提高等各项工作正在急剧前进。但全聚德的餐饮品牌新的定位以及品牌系列化发展之路并不流畅!2014年,全聚德通过以定减引进IDG资本和华住集团,筹措资金3.5亿元,IDG也借以一跃沦为全聚德二股东,给全聚德带给了更加多的资本反对的同时,也为其引入了全新的营销理念,给全聚德在互联网经济新时代下的发展建构了更好机会,但失望的是,此次与资本联姻最后以IDG平安保险收场。据全聚德2018年第三季度报告,截至2018年8月6日IDG资本本次平安保险计划期限早已期满。全聚德于2018年8月8日透露了《关于股权5%以上股东股份平安保险计划期限期满暨实行情况的公告》,本次平安保险计划实行期间IDG资本共计平安保险全聚德股份73.3058万股,占到其总股本比例0.24%。

本次平安保险计划期限期满后,IDG资本持有人全聚德股份1736.9766万股,占到其总股本比例5.63%,皆为无限购条件流通股。而在引进IDG资本期间,全聚德也作出了在新时代餐饮消费背景下的一些经营措施,2015年,全聚德与重庆狂草科技有限公司合作联合打造出“互联网+餐饮”模式的“小鸭哥”烤鸭店内品牌鸭哥科技,首先在重庆本地店内平台展开实验性推展。鸭哥科技则是全聚德通过包制鸭卷、仓储上门、自动冷却等方式,针对中高端白领及家庭用户的所打造出的全新“互联网+”营销模式。

2016年4月,全聚德试运半年多的“小鸭哥”在北京月上线,并与百度店内签订战略合作协议,标志着全聚德店内生态系统的竣工,也是其作为老字号品牌适应环境新时代市场的一步最重要措施。但财报表明,2016年,鸭哥科技亏损超过1344万元,2017年中期,鸭哥科技歇业。

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回应全聚德方面说明为运营没能超过经营预期,意味著全聚德店内生态系统以告终收场。2017年3月,全聚德发布公告回应,拟以现金并购北京汤城小厨餐饮管理有限公司(下称“汤城小厨”)。

资料表明,汤城小厨是一家主打广式汤品以及粤式小炒的休闲娱乐餐饮企业,面向中端大众消费者群体。并购汤城小厨也是时隔全聚德企图铺设互联网店内营销模式后,又一次向休闲娱乐餐饮方向转型多元化发展的尝试,也是全聚德在烤鸭业务单一、业绩低迷的背景时所谋求的新的利润增长点。

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然而,同年8月,全聚德发布公告称之为,由于交易的复杂性以及前进的不确定性,全聚德对汤城小厨的并购,无法在誓约日期内已完成月并购协议的签订,本次并购事项中止,这也意味著全聚德定位转型、多元化发展道路某种程度以告终收尾。回应,前宅食送CEO、餐饮老板内参副总裁穆杨在拒绝接受媒体专访时认为,作为老牌国企,全聚德在营销、口碑培育、品牌年轻化方面皆有所缺乏。其次,上市早期,全聚德在创意方面是有所反映的,比如通过贩卖袋装烤鸭的形式做“餐饮+零售”,以及渗入二三线城市,布局渠道沉降。

但是随着互联网的蓬勃发展和餐饮消费大大升级,国企背景的全聚德在尝试创意方面有所衰退,呈现一定的激进态度,这也造成了利润点很难提高。“从全聚德的鸭哥科技不难看出,兼任鸭哥科技高层的人为国企的财务总监,一个新兴业态的互联网企业,怎么能让国企的老人儿去管控呢?金百外也是做到烤鸭,但是面临消费升级,金百万采行的变通的方式,开始买小份烤鸭,量小、低廉更为合乎年轻人的消费水平。”穆杨称之为。

另外,业内人士认为,作为有国企背景的老字号品牌全聚德,在餐饮市场消费升级,结构变化的背景下,如何自由选择合适其自身的产品、渠道等转型发展模式,进而超越原本过分单一的经营状态,使其未来经营所面对的挑战。


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